Skip to main content

Étlap

Róbert Chef ajánlatai
Március 29-től kóstolható

Medvehagymás csülökterrine füstölt tojáskrémmel, marinált retekkel, uborka relish-sel (GM)

3 490 Ft

Póréhagymás burgonyakrémleves puffasztott quinoával, sonkachips-szel és medvehagymapestóval (GM)

2 290 Ft

Lassan sült rozmaringos báránycsülök baconben sült zöldbabbal, oregánós tepsis parázsburgonyával (GM, LM)

5 890 Ft

Vegán pad-thai füstölt tofuval, bambuszrüggyel és shitake gombával (LM)

5 490 Ft

Bélszín tournedos "Budapest" ördögszekérgombával és gratin burgonyával (GM)

7 890 Ft

Mascarponés répatorta, barack coulis és fehércsokoládés ganache

2 190 Ft

Borkülönlegességeink

Bukolyi Pinot Noir - Joy (2022, Nagy-Eged, 100% Organikus)

1 690 Ft / 0,15l

Bukolyi Egri Csillag – Köves - Grand Superior (2022, Nagy-Eged, 100% Organikus)

1 690 Ft / 0,15l

Bukolyi Egri Bikavér - Reserve - Grand Superior (2021, Nagy-Eged, 100% Organikus)

2 290 Ft / 0,15l

Előételek

Kacsamájmousse Tokaji borzselé alatt, körtetextúrákkal, kaláccsal (LM)

4 890 Ft

VarjúPapa tatárbeefsteak színes hagymasalátával, friss kovászolt kenyérrel

4 590 Ft

VakVarjú csippentés: erdélyi padlizsánkrém, diós kecskesajtkrém, céklás humusz, házi focaccia-val (V)

3 290 Ft

Hortobágyi húsos palacsinta

3 290 Ft

Tigrisrák parajos paradicsommártásban focacciával (LM)

3 790 Ft

Levesek

Marhahúsleves svábgombóccal és julienne zöldségekkel (LM)

2 590 Ft

Gombakrémleves parmezánhabbal és csiperkeropogóssal (V)

2 290 Ft

Csupros gulyásleves házi kovászos kenyérrel

2 490 Ft

Fokhagymakrémleves parajos raviolival (V)

2 190 Ft

Főételek

Cajun csirkemell korianderes tabulésalátával, raitával és grillezett pak choi-jal (LM)

4 980 Ft

Bakonyi préselt csirke pirított shiitake gombával és ropogós bundában sült juhtúrós sztrapacskával

5 290 Ft

Rosé kacsamell káposztás cvekedlivel és akácmézes almakompóttal (LM)

5 890 Ft

VakVarjú Schnitzel snidlinges bécsi burgonyasalátával (LM)

4 490 Ft

Ötfűszeres malacporchetta fafülgombás udon tésztával, szezámos zöldségszalmával (LM)

5 490 Ft

Habzó vajon sült szűzérmék parmezános házi morzsában, aszalt paradicsomos-mascarponés rizzsel, bazsalikomos paradicsommártással

4 980 Ft

Borjúmáj kucsmagombás rizottóval

4 790 Ft

Csülkös pacalpörkölt parázsburgonyával (GM)

4 490 Ft

Konfitált marhanyak vadasan, házi szalvétagombóccal és tejfölhabbal

5 590 Ft

Bélszínsteak bourguignon-mártással, Anna-burgonyával (GM)

7 980 Ft

Fokhagymán pirított tigrisrák tejszínes-bébiparajos tagliatellével

5 390 Ft

Fogas mandulás bundában lestyános vajmártással, grillezett téli zöldségekkel

5 790 Ft

Tőkehalfilé parmezános-zöldborsós gnocchival, konfitált fokhagymával

5 490 Ft

Grillezett kérges kecskesajt fügechutney-val és citrusos zöldsalátával (GM, V)

5 190 Ft

Vegán töltött káposzta vöröslencsével és bulgurral (LM, V)

4 690 Ft

Desszertek

Túrógombóc puszedlis tejföllel

2 390 Ft

VakVarjú somlói

2 190 Ft

Csokoládészuflé málnafagylalttal

1 980 Ft

Fügés-pekándiós mousse mézeskalácson áfonya-coulis-val, karamellmorzsával

2 190 Ft

Császármorzsa házi baracklekvárral

2 390 Ft

Áfonyás sült sajttorta mandulamorzsával, étcsokoládé-ganache-sal és áfonya-coulis-val

2 290 Ft

Gyermekmenük

Danny DeVito ajánlásával

Egy csésze húsleves és az alábbi finomságok egyike:
Csibefutam
(rántott pipimell sült krumplival)
Pinocchio kedvence
(bolognai spagetti reszelt sajttal)
Némó kedvence
(halrudacskák burgonyapürével)
Macskafogó
(rántott sajt párolt rizzsel)

2 980 Ft

Előételeinket és leveseinket gluténmentes pékáruval is rendelhetik!
Az ételek melletti jelölések:
GM – hozzáadott gluténmentes étel
LM – hozzáadott laktózmentes étel
V – vegetáriánus étel